125 Jahre alt
Älteste Bäckerei Berlins schließt wegen Energiekrise
Die Bäckerei Mälzer überlebte zwei Weltkriege – jetzt, 125 Jahre nach Gründung, gibt das Unternehmen auf. Die älteste Bäckerei Berlins konnte die gestiegenen Rohstoff- und Energiekosten nicht mehr stemmen.

Die Berliner Bäckerei Mälzer hat eine stolze Tradition: Die erste Filiale der Kette wurde im Jahr 1899, also vor genau 125 Jahren, vom Bäcker Fritz Mälzer gegründet – er machte „Honigprinten, Mutzen, Mutzenmandeln und würzigen Spekulatius“ in der Schöneberger Frankenstraße. Damit ist Mälzer bis heute die älteste Bäckerei Berlins – doch diese „Ära geht zu Ende“, wie man auf der Website des Unternehmens schreibt.
Die Bäckereikette ist pleite, man muss „endgültig“ schließen. Am Samstag ist der letzte Verkaufstag in den Berliner Bäckereien. Mälzer bedankt sich auf seiner Website bei seinen Kunden – man müsse sich „leider“ verabschieden. „Es waren wundervolle Jahre“, doch die gestiegenen Rohstoff- und Energiekosten konnte das Unternehmen nicht länger stemmen.
Aber auch die Personalnot macht einen Weiterbetrieb der Bäckereikette „unmöglich“. Das „vorläufige Insolvenzverfahren“ konnte Mälzer auch „nicht aus der Krise helfen“. Deshalb ist für das Unternehmen, das seit 1899 durchgehend in Familienhand war, jetzt Schluss.
Auch wenn das für Klaus Mälzer, der das Unternehmen in 3. Generation geführt hat – der es von seinem Vater übernommen hatte, sicher eine schwere Entscheidung war. Mälzer besaß 14 Filialen in Berlin und versorgt Großkunden, wie das renommierte Kaufhaus des Westens (KaDeWe) in Berlin.
Auf zahlreichen Berliner Märkten waren Brot, Gebäck, Kuchen und Spezialitäten der Traditionsbäckerei beliebt. 2022 wurde das Unternehmen von den Lesern der B.Z. sogar auf den dritten Platz der besten Bäckereien Berlins gewählt.
Lesen Sie auch:
Milei-Reformen
Minus 28 Prozent: Argentinische Inflation sinkt auch im neuen Jahr weiter deutlich
Die Inflation in Argentinien sinkt auch im Januar. Die monatliche Inflation beträgt nun nur noch 2,2 Prozent. In einem Bereich konnte sogar ein deflationärer Verlauf beobachtet werden.Hart aber fair 360
Als Habeck über Messerverbotszonen spricht, lacht ihn eine junge Frau aus
Bei Hart aber fair 360 stellte sich Robert Habeck 25 Kritikern. Mit Argumenten und Fakten brachten sie Habeck an die Grenzen - eine junge Frau lacht ihn und seine Antworten aus.Die Pleite des Unternehmens reiht sich in eine ganze Riege von mittelständischen Unternehmen, die in den letzten Jahren ihr Geschäft aufgeben mussten. Innerhalb der letzten Jahre stieg die Anzahl der Insolvenzen nach einem Tief während den Corona-Jahren, erneut deutlich an. Auch Industriegiganten wie BASF und Volkswagen stecken tief in der Krise und müssen tausende Arbeitsplätze abbauen.
Sie haben brisante Insider-Informationen oder Leaks? Hier können Sie uns anonyme Hinweise schicken.
Zwei Weltkriege, die Öl-Krise in den 79er, die eine oder andere Kapitalkrise überstanden und dann kam Robert der weltbeste Anti-Wirtschaftsminister.
Habeck hat doch vor kurzem die Energiekrise für beendet erklärt. Und auch die Energiepreise hätten sich laut Habeck nach unten „entwickelt“
Das viele Unternehmen nicht mehr in der Lage sind Habecks „moderate “ Preise zu zahlen, bekommt der in seiner Selbstdarstellung-Show nicht mehr mit.
Das Land entwickelt sich mit der „Zukunftskoalition“ zurück.
Selbst die DDR haben sie überlebt, was schon was heißen will, aber Habeck schafft sie alle.
Gerade mit den alten Bäckereien stirbt jedes Mal ein Stück Dutschland
Bäcker werden nicht gleich insolvent, sie hören erst einmal auf zu produzieren und zu verkaufen. Das ist keine Insolvenz….
Der Dank geht an die toxisch rot-grünen Transformationsideologen! Hoffentlich sind sie bald Geschichte!!
Was man doch durch Inkompetenz zerstören kann. Kein Krieg, kein Klimadings und keine vorherige Regierung hatten dieses Unternehmen klein gekriegt, aber der Grüne was auch immer braucht keine drei Jahre.