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ÖRR

„Nachhaltig feiern“: Die Tagesschau nimmt die CO2-Bilanz von Weihnachtsessen ins Visier

Die Tagesschau veröffentlicht einen Beitrag, in dem sich mit der CO2-Bilanz von klassischen Weihnachtsessen wie Fondue oder Karpfen befasst wird. Das Ziel: Die Bürger dazu animieren, ihr Konsumverhalten zu ändern.

Käse, Fleisch, Wein: Alles soll "klimafreundlich" sein. Ob es dann noch schmeckt? (Symbolbild Imago)

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Am vierten Advent veröffentlicht die Tagesschau einen Beitrag, der sich mit der CO2-Bilanz von Weihnachtsessen befasst. Unter dem Titel „So nachhaltig ist unser Festessen” wird über die CO2-Bilanz von Käsefondue, Wein oder Plätzchen berichtet. Zu Beginn des Berichts heißt es: „An Weihnachten sind die CO2-Emissionen, die für unser Essen anfallen, doppelt so hoch wie an einem durchschnittlichen Tag.” Mit einigen „Anpassungen” ließe sich „die Umwelt schonen, ohne auf Genuss zu verzichten”. 

Die Zielsetzung des Artikels ist deutlich: Die Menschen zu einer Reduktion der CO2-Bilanz animieren, indem sie ihre Kaufentscheidung ändern. Zuerst wird Fondue thematisiert. Rindfleisch hat die höchste CO2-Bilanz. Laut einer Berechnung des Instituts für Energie- und Umweltforschung (ifeu) ist die CO2-Bilanz von Schweine- und Hähnchenfleisch halb so groß wie die von Rind. Käsefondue sei „nicht unbedingt eine klimafreundlichere Alternative”. 

Kartoffeln und Nudeln sollen eine bessere Bilanz als Reis haben, weil beim Reisanbau Methan freigesetzt wird. Bei Beilagen wie Tomaten sei es besser, diese aus Spanien zu kaufen, weil die Gewächshäuser nicht beheizt werden müssen. Das sei besser als Tomaten „aus regionalem Anbau im Winter”. Wer zwischendurch durstig wird, kann hingegen bedenkenlos Wein trinken, weil Trauben eine niedrige CO2-Bilanz haben.

Noch besser als Hähnchenfleisch sei allerdings Karpfen, weil der eine noch niedrigere CO2-Bilanz habe. Von Lachs rät hingegen der von Tagesschau befragte Forscher Marco Springmann, der sich in Oxford mit nachhaltiger Ernährung befasst, ab. „Lachs ist ein großer Fisch, bei dem viel zugefüttert wird”, sagte er. Die Futterproduktion würde viel Energie verbrauchen. 

Der Artikel schließt mit dem Fazit, dass es auf die „Gesamtbilanz” und nicht den „absolute[n] Verzicht an einzelnen Tagen” ankomme. Eine Freude soll den Lesern des Artikels dann doch gelassen werden: Plätzchen und Lebkuchen könne man – zumindest was das Klima betrifft – bedenkenlos essen, weil die Grundzutat Zucker im Vergleich „sehr klimafreundlich” abschneidet.

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159 Kommentare

  • Juckt uns nicht die Bohne. Wir schlemmen über die Feiertage wie bisher. Polnische Gans, deutsches Kaninchen, Klöße und Rotkohl. Und CO2 kommt bei uns höchstens beim Öffnen der Sektflasche raus. Nehmt das ihr Grünlinge 😋

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    • ..außer Kaninchen, die füttere ich lieber anstatt sie zu essen.

      • ja, sie sind so niedlich. frederick loewenzahn. den kann man doch nicht zu weihnachten essen.

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    • 😀

    • Frohe Weihnachten und guten Appetit! 😊

    • Rotkohl? Du linke Socke!

      • … nennt sich auch Blaukraut. Eigentlich ist es ja violett.
        Beim „Kraut“ gab es schon öfter diverse Verwirrungen.
        Soll aber sehr gesund sein.

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        • verwirrung beim kraut ist gut. in england werden die deutschen veraechtlich „the krauts“ genannt, besonders wenn england beim fussball verliert. ein heisses eisen in england das thema.

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        • Ja, mein schwarzer Hautkrebs war auch violett. Ich meine das kranke Muttermal. Jetzt isses wech, beim Histologen.

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      • Wieso, der war doch von der CDU.

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    • bin dabei

    • Anzeige ist raus! 😉

  • „Nachhaltig feiern“?
    Einen Scheiß werde ich!
    Meine Güte, wie in einer Sekte…
    Frohe Weihnachten euch allen.

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    • Dir auch ein gesegnetes Weihnachtsfest.

    • NEHMEN WIR UNS DOCH EINMAL DIE co2 BILANZ der s.g. „tagesschau“ aka Dummen“schlau“ vor!!!

      Millionen Tonnen co2 werden dort für absoluten Schwachsinn emittiert, SOFORT ABSCHAFEEN….

    • Das muss Gedankenübertragung sein … Grüsse Pit Klein

  • Irgendwie zweifle ich immer mehr daran tatsächlich Deutscher zu sein.. je mehr mir erzählt wird was ich alles nicht sollte, umso mehr bin ich vom Gegenteil begeistert…

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    • Warum untersucht man nicht die Klimabilanz der Intendanten-Dienstwagen?

      • Oder die heiße Luft, die aus solche Köpfen qualmt.

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      • …oder die der Politiker….oder deren ganzen Flüge?
        Die Grünen fliegen z.B. am meisten…

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    • Ich kann mir nicht vorstellen, das irgendeine Nation auf der Welt ihre Feiertage freiwillig mit „trocken Brot“ begeht ?
      Was will man uns denn noch Alles nehmen?

      • ja, brot gibt es aber auch nicht mehr, denn der baecker hat wegen der hohen energiepreise fuer seinen backofen zugemacht. aber keine panik. insolvenz ist das nicht, sondern nur temporaere schliessung. wenn die energie in ein paar jahren wieder billiger ist, macht er wieder auf…

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    • so gehörts

    • das steht aber schon in der bibel, was man nicht soll und darf. die gruenen haben die ver- und gebote nur noch etwas erweitert. eine neue religion eben.

      • Das waren nur 10 Gebote, die Grünen haben in der letzten Zeit wohl schon 1000 erlassen und alle zu 100% idiotisch und überflüssig wie sie eben selbst sind.

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    • Mit schmeckt’s jetzt auch erst recht.

  • Ich würde sagen, die heiße Luft, die durch solche „Reportagen“ ausgestoßen wird, ist klimaschädlicher als unser Weihnachtsbraten. Sie schadet nämlich vor allem dem gesellschaftlichen Klima.
    Niemand geht an mein Essen. Punkt.

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    • so ises

  • Ich warte auf eine ähnliche Studie zum Fastenbrechen

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    • Ja, nach Sonnenuntergang kann die benötigte Energie für die Zubereitung der Speisen nicht mehr als erneuerbarer (Solar) Energie kommen.
      Ich hoffe der Gläubige hat das im Blick, bevor er sich seiner religiösen Pflicht hingibt. Die CO2 Bilanz sieht jedenfalls nicht sehr gut aus.

      • Den meisten Mitbürgern aus dieser Kultur geht unsere Energiewende am Arm vorbei

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        • Nicht nur das, die werden auch nicht angehalten werden, in der Nacht nicht zu feiern, da das zu viel CO2 produziert.

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          • ….oder die ganze Stromverschwendung…

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        • Meiner Meinung nach zu Recht…

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    • oder dem Zuckerfest

    • Das wird noch spannend mit der Zuckersteuer! Am Ende wählen noch mehr M. die AfD, damit sie auch schön ihr Fest feiern können…

  • Wie sieht eigentlich die CO2-Bilanz des ÖR aus? Ich meine jenseits des Geldes, dass da im übertragenen Sinn durch den Schornstein geht.

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    • Und wozu brauchen die Top-Verdiener des ÖRR diese extrem hohen Gehälter,
      wenn Konsum so schädlich ist?

    • Sehr gute Frage. Ob die mit Gas/Öl heizen oder schon ihre Wärmepumpen angeworfen haben? Wie sieht es bei denen in der Kantine mit Rindfleisch und dessen CO2-„Bilanz“ aus?

    • Dazu müßte man die geistigen Flatulenzen auf ihren Methan- oder CO2-Gehalt untersuchen. Aber selbst wenn die pro Flatulenz anfallende Einzelmenge gering ist, die Masse dieser Winde würde es machen. 🙂

    • 100% Klimaneutral wäre definitiv die Einstellung der Propaganda! Bald werden eh immer mehr Leute auf das Fernsehen verzichten. Da kann man noch am besten Energie sparen.

  • Nun, „Essen als Widerstand“ …

    Wer hätte sich das je träumen lassen?

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    • Noch ausreichend Bier und Wein besorgen, dann kann die Revoution beginnen 😀

    • Alles kommt wieder -früher hieß das Eintopfsonntag, mit Hausbesuch der H. Jugend zum Spendensammeln.

    • Das gut, ich feiere dich gerade.

  • Ob die Tagesschau wagt, ähnliche Analyse zu Ramadan zu posten?

    • Rhetorische Frage!

    • DAS werden wir nicht mehr erleben. Unsere Ururururenkel auch nicht.
      25% der Bürger werden bei solchen Maßregelungen strikt ausgespart.
      „Richtig“ heizen, lüften, duschen, essen, bewegen, arbeiten, zahlen, müllsortieren, putzen, kehren usw. obliegt allein den schon länger hier vegetierenden Sklaven.

    • Vielleicht sollte zur gegebenen Zeit mal eine Anfrage gestellt werden.
      Die zu viele Weihnachtsdeko wird ja auch gerne kritisiert, wegen Lichtverschmutzung und Stromverbrauch, bei der Ramadanbeleuchtung ist das sicher kein Problem.

  • Solange die Flugbereitschaft der Bundeswehr immer noch in Köln/Bonn stationiert ist, auch Teile der Bundesregierung, obwohl Berlin seit rund 30 Jahren Hauptstadt ist und pro Jahr ca. 1.000 Leerflüge zwischen Köln/Bonn und Berlin dadurch anfallen, darf über das Thema des CO2-Fußabdruckes beim Weihnachsessen nicht diskutiert werden

    • Es dürfte überhaupt nicht diskutiert werden genau wegen diesem zweierlei Maß.
      Die Herrschaften nehmen ein Flugzeug um auf’s Klo fliegen und der Pöbel soll Weihnachten Nudeln ohne Fleisch essen und ansonsten seine Angelegenheiten mit dem Lastenrad erledigen.

    • Das alles nutzt dem Pflanzen!

  • Wie sieht denn die Bilanz von Baerbocks unnötigen Flügen aus?

    • Da werden heiße Luft und CO2 verrechnet. Bleibt am Ende mehr heiße Luft.

      • Jetzt wissen wir endlich, warum es in den letzten 3 Jahren deutlich wärmer geworden ist:
        viel zu viel heiße grüne Luft !

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    • Auch die nutzen dem Pflanzenwachstum!

  • Um die CO2 Bilanz auf einmal positiv und persönlich zu verbessern. Einfach den Ferseher auslassen und die Tagesschau die nächsten Tage nicht beachten. Wirkt nicht nur auf die CO2 Bilanz, sondern auch entspann auf das eigene Wohlbefinden.

  • Jede Wette, dass sie sich das beim Fastenbrechen im Ramadan nicht trauen würden. Den Linken sind christliche Traditionen genauso verhasst wie Islamisten, das verbindet sie.

  • Die Tagesschau kann mich mal da lecken wo es sehr dunkel ist!!

    • Jens Riewa würde ich da nicht ranlassen 😶

  • Die mögen sagen was sie wollen, interessiert mich nicht. Meine Essgewohnheiten sind eben die meine!
    Bei mir gibt es an Weihnachten Sauerbraten mit Semmelnödel und Feldsalat zu Mittag.
    Und abends gemeinsam mit der Familie….Fondue!
    Ich pfeife auf irgendwelche Tipps vom Regierungssender.

    • Die fressen sich doch selbst den Ranzen voll. Müssen ja auch nicht sparen, weil werden von uns gepampert.

  • Heute gibt’s Rumpsteak und Käsefondue. Anschließend setzen wir dann reichlich Methan frei. 😆

    Je schneller der Klimawandel die Menschheit umbringt, desto früher bleibt einem dieser Schwachsinn erspart.

  • Die Klimareligion dringt in jeden Winkel menschlichen Handelns ein. Wir sollen uns ihr komplett unterwerfen. Sie beansprucht die absolute Deutungshoheit, auch die Idee des „Ketzers“ hat sie übernommen, der heißt jetzt Klimaleugner.

  • Da finde ich toll, dass ihr mir mit meinen GEZ Gebühren auch noch meinen Gänsebraten mies machen wollt. Ich hoffe auf ein besseres 2025 ohne Ampel, mit Alice Weidel als Kanzlerin und ohne Medienstaatsvertrag.

    • da koennen Sie aber lange hoffen, leider. schauen Sie sich mal die umfragen an, manolito. die gruenen liegen derzeit bei 14% und mit den momentanen zahlen fuer die cdu kommt da eine ganz „wunderbare“ regierungskoalition mit einem „weiter so“ zusammen. – lieber schnell noch eine grosse gans gleich einfrieren.

  • So rückt man christlichen Traditionen zu leibe um islamische zu installieren.

  • Wie viele von denen, die uns via Medien weise Ratschläge erteilen, wie wir zu Weihnachten hier in Deutschland klimafreundlich essen sollten, steigen eigentlich morgen in den Flieger, um ihren veganen Pseudo-Braten unter karibischer Sonne zu genießen? Ich frag´ nur so!

  • Wahlkampfhilfe für Habeck, nichts anderes ist das.
    Wenn die Menschen aufhören Plätzchen zu backen, dann wird das kaum die Probleme der Dunkelflaute lösen. Selbst wenn wir keine Weihnachtsbeleuchtung mehr aufhängen wird das nichts retten.

  • Ich freue mich, dass die keine anderen Probleme haben ! ABSCHALTEN !

  • Was nachhaltig ist, erklären uns ausgerechnet die, die der festen Überzeugung sind, daß nur Raketen und schwerste Waffen mit all ihrer Zerstörungskraft dem Frieden dienen!? Ganz mein Humor!

    • Bei dieser Art von Frieden schaffen, spielt die CO2 Bilanz absolut keine Rolle, wie merkwürdigerweise.

  • Um es einmal volkstümlich auszudrücken: Die Volkserzieher vom Deppen-TV können mich mal.

  • Die Zerstörung des Eigenen erlaubt dessen Übernahme durch das Fremde.

  • Die Tagesschau sollte mit Blick auf die jüngsten Ereignisse in Magdeburg, ihre dies- und andersbezügliche CO2 Bilanz, sprich den Ausstoss von heisser, oft übelriechender Luft, zügigst in’s Visier nehmen. Ohnehin stellt sich dem distanzierten Betrachter die Frage, inwieweit dieses Medium und diverse Stiefgeschwister zu allervorderst für die sogenannte Klimakatastrophe verantwortlich ist, resp. sind…?

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